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    莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。

    这种面食虽然放眼全国不常见，但是在上述的地区之中可是被当做主食吃的！

    地位几乎和小麦粉不相上下...不，或许说更受欢迎才对！因为小麦粉在全国都能买到，而莜面面粉就那么多，虽然也有一些食品公司想要开发相关的食品，也有对外销售，但是这边的人可没人买，因为那些成为商品的莜面不地道！

    而在莜面的各种面食形式中，最受欢迎的无疑是莜面窝窝！

    这个名字来自于方言，所以听着有些土！

    但是味道还是真不错的！

    很快，几小笼莜面就被服务人员端了上来，赵枫特意叫来其中一个领班，了解了一下莜面窝窝的制作过程！

    做莜面窝窝需要一定的技巧，揪一个小面疙瘩，然后放在铁皮上（我常用刀面），用手掌一搓就成一个小面片了，揭起来，顺势在手指上一绕，就成一个卷儿了，把它立在笼屉上，做完一笼后就可以上锅蒸了。

    而蒸熟了之后，自然就可以吃！

    吃莜面窝窝也有讲究！

    吃莜面窝窝是需要蘸一些作料吃的！

    这个作料是很讲究的，可以用肉末加蘑菇丁调味好之后也随着莜面窝窝上笼蒸，另外也有一些其他的搭配，比如说肉末与酸白菜的搭配也同样很经典！

    另外还有一种莜面和土豆泥制作的美食，叫做山药鱼儿，同样也可以以上的食用方式吃！

    以上这两种特色面食还是没有让赵枫一行人失望的！

    大家都是第一次吃，纷纷给出了好评！

    当然，在这里申明一下，莜面面食当然不可能让所有人喜欢，但是一般尝试过的食客都会觉得这个莜面作为主食还是很不错的！

    另外，赵枫几人不太满意的就是桌子上的其他菜肴了，这些菜肴味道很一般！

    没有给众人带来丝毫的惊喜！

    。。。。。。

    用餐之后，众人本想下楼溜溜食儿！

    结果刚走到酒店门口，就瞬间被风吹回来了！

    好家伙，外面的风可不是一般的大！

    体重轻一点儿走在路上没准儿都能被风吹走！

    赵枫一行人瞬间被劝退！
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